Verein zur Förderung intraregionaler Netzwerke
zwischen Jägern und Konsumenten
Meilen ZH
lokalwild.ch

Der Verein Lokalwild sieht sich als Vereinigung und Drehscheibe lokaler Jägersfrauen und -mannen. Er besteht hauptsächlich aus Jäger*innen und kauft das Wild den Jagdgesellschaften ab, welche jeweils für acht Jahre ein Jagdrevier pachten. Aktuell kommt der grösste Teil des über Lokalwild verkauften Wildbrets aus Volketswil. Verwendet wird nur frisches, weidgerecht erlegtes Wildbret, dessen Verfügbarkeit vom Jagdglück der Jäger und Jägerinnen und von der Jagdsaison abhängig ist.
Alles Wildbret wird durch Ladina Esslinger und Stefan Copes gemetzget. Veräussert werden im Grundsatz nur ganze Tiere oder Mischpakete, zu Selbstkosten. Die Schlachtabfälle gehen in der Regel an eine Hundehalterin, die diese sorgfältig zu Futter verarbeitet.

Die Vereinsmitglieder handeln aus Überzeugung und erachten ihre unentgeltlich geleistete Arbeit als Beitrag zu der Öffentlichkeitsarbeit für die Jagd. Mit dem Erlös aus dem Wildbret können im Idealfall der Pachtzins und allfällige Wildschäden bezahlt werden.

Hoch- und Niederwild:
Hirsch
Reh
Wildschwein

Bilder: Blick in den Wald hinein / ein Hochsitz / kein Kapitaler / am abhangen / Frühmorgens auf der Pirsch